Carrot Balls

Idag har det varit en riktigt fullspäckad dag med diverse ärenden som skulle uträttas. Jag passade även på att göra diverse nya mellanmål/godbitar att fylla frysen med inför kommande veckor. 

Det blev några gamla godingar, men också några nya varianter såsom dessa morotsbollar som är goda som dem är eller halvtinade från frysen. 

Önskar er en fin fortsättning på fredagskvällen och sov så gott. Kram.

15 bollar: Mixa 1½ dl cashewnötter och 1 dl naturella mandlar till mindre bitar i en matberedare. Tillsätt 10 urkärnade, färska dadlar, ½ tsk malen kanel, en nya flingsalt och 1 finriven morot och mixa ihop till en smet. Forma bollar av smeten och rulla i kokosflingor. Förvara bollarna i kylen alt. frys in dem.
Glutenfritt. Mjölkfritt. Rawfood. Sojafritt. Vegan. Äggfritt.