Dinkelpannkakor

Ett till pannkaksrecept att lägga till listan. Just det här receptet har jag även gjort med rent havremjöl istället för dinkelmjöl, så tål du inte gluten kan du grädda glutenfria pannkakor av detta recept (ta då rent havremjöl och följ receptet som vanligt).

ca 5 pannkakor: Vispa ihop 1 dl dinkelmjöl och 2 dl (vegetabilisk) mjölk, vispa därefter i 2 ägg och en nypa salt. Låt smeten stå och svälla i ca 30 min. 

Grädda pannkakor som vanligt i (vegetabiliskt) smör. Servera pannkakorna med valfria tillbehör.

OBS! Vispa runt i smeten innan du gräddar pannkakorna. 
Glutenfria om rent havremjöl används.