2011-12-10

Pasta & kikärter i basilikasås

"Flygande Jacob" i en  lakto-vegetarisk tappning (som enkelt kan göras laktos- /mjölkfri) och kanske dessutom enklare att tillaga?! Mycket gott är det, om inte godare ;) Perfekt vardagsrätt.

Basilikan gör sig väldigt bra ihop med den söta bananen. chilisåsen och curryn. För extra mer likhet med "Flygande Jacob" kan jordnötter serveras som tillbehör. 

4 port
  • 4 port. pasta
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 tsk curry
  • olja
  • 1 dl mjölkfri créme fraiche + ev. växtmjölk att spä med
  • ½ dl stark chilisås
  • 1 burk kokta kikärter, sköljda & avrunna
  • 1-2 banan(er), skivad(e)
  • salt och peppar
  • färsk basilika
Koka pastan enligt anvisning. Fräs paprikan i smör tillsammans med curry. Blanda i créme fraiche och chilisås, späd eventuellet med mjölk. Tillsätt kikärterna och bananen. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Dela basilikabladen och blanda ner i såsen tillsammans med pastan.
(Recept från Kungsörnen)

2 kommentarer:

  1. Bra recept! Ska testa det.
    Det skulle vara bra om du kunde införa en utskriftsfunktion på hemsidan (ser att du har social delningsfunktion).
    Tack!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Roligt att du tycker det :) Hoppas att det smakar :)

      Visst skulle jag kunna göra det, dock vet jag tyvärr inte hur man gör :( Du kanske vet? :)
      Ha det fint!

      Radera

Kul att du vill lämna en kommentar :)
Inläggen granskas innan de publiceras.
(Spam och reklam publiceras inte)