2011-12-15

Linsbiffar med paprika

Sådär, nu kan ni lägga ytterligare några goda biffar till listan om ni gillar att göra vegetariska biffar. Receptet nedan räcker till cirka 2 personer.

Det här är linsbiffar som har en god men mild smak av gröna linser, så satsa på något gott tillbehör som t ex tomatsås, pesto eller någon annan god röra. De är även goda som "hamburgare".

Linsbiffar m. paprika- 4 biffar
  • 2 dl gröna linser, kokade
  • 3 msk sojamjöl 
  • 1 paprika, finhackad 
  • 2 tsk eldigt örtsalt 
  • 1 liten gul lök, finhackad 
  • 1/4 dl potatismjöl (mer vid behov)
Kör linserna i en matberedare. Blanda i de övriga ingredienserna, forma till tunna burgare och stek dem i olivolja. Servera med t ex ris och grönsaker.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Kul att du vill lämna en kommentar :)
Inläggen granskas innan de publiceras.
(Spam och reklam publiceras inte)